Удельная площадь поверхности - это характеристика твердых телэмульсий и аэрозолей, равная отношению общей поверхности вещества к его массе или к объему. Многие химические и физические процессы зависят от поверхности и структуры пор твердых тел. Удельная поверхность является наиболее важным параметром, характеризующим адсорбционные свойства при низких и средних относительных давлениях при использовании твердых тел в качестве адсорбентов газов и паров.

Анализаторы удельной поверхности применяются в следующих сферах: фармацевтика, пищевая промышленность, наука о материалах, строительная отрасль, газоразделительные материалы и мембраны, материалы для хранения газов.